2005年09月12日

久々に出会えました!!福岡の味。

DSCN0593.JPG
「おきうと」です。「おきゅうと」かな?
海藻でつくられたヘルシーな一品。エゴ藻だったかな。
博多名物。
私は地元九州で毎朝、毎晩のように食べていました。
その頃は、何とも思わず、「食べなれた味」だったのでしょうが、
関西に住むようになってから、スーパーで全然出会えないんですよね。
時折思い出すと、無性に食べたくなっていたんです。
九州に帰ったら、絶対に食べるぞ・・・何とかして持って帰るぞ・・・
と意気込んで、久々に出会いました!!
やっぱりおいしい。シート状で売っています。
細く切って、(これが細すぎず、太すぎず、がいいんだな)
酢醤油で食べました。かつおぶし とか しょうが とかも合うんですよね。
あと、ごまも・・・でも私は酢醤油だけが好きです。
posted by たま at 09:34| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | おいしいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月17日

さぬきうどんはうまいね!

DSCN0505.JPG愛媛への帰省の途中。ちょっと高速を降りて おいしい寄り道です。
さぬきうどん屋2軒。3軒目も行こうとしていましたが、2軒目を出たところで
思い直しました・・・もう入らない・・・せっかくおいしかったし・・・ここでやめておこう・・・
1軒目がおいしかった!
うどんの玉数を言って お金を払ったら そのままうどんのみ入ったどんぶりを受け取り、
自分でだしを入れ、ねぎとしょうがと天かすは自分で好きなだけ入れて・・・立ち食い。
何とシンプルでうまい!
ここの「天かす」はさらさらで軽くてだしにからみやすくてこれまたうまい!
製麺所ならではで、うどんもあるけど中華麺をうどんのだしで食べてる人も多かった。

松下製麺所
高松市中野町2−2
7:30〜17:30 麺がなくなり次第終了
日曜休み
うどん1玉 150円
posted by たま at 19:00| 大阪 ☁| Comment(2) | TrackBack(1) | おいしいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月06日

おいしいんだ。ここの焼きさば寿司!

DSCN0469.JPG久日ぶりに 食べたくなって 和泉市までドライブ。大森屋のすし。泉州名物 シブ柿の葉寿司のおいしいお店です。93年仕事についてすぐから すっごくお世話になっている Beさんに教えてもらって・・・ けっこう通っています。今年に入ってからだったか はまっているのが 焼きさば寿司。香ばしい鯖がたまりません。ちょっと甘い味付けも気に入ってます。定番の柿の葉寿司も さば サーモン  干し海老 あなご の5種類があって いつも 全種類買っちゃいます。
おすすめです。阪和道 岸和田サービスエリヤとかにも置いてあります。

大森屋
大阪府和泉市久井町163−1
TEL/0725−54−0405
FAX/0725−54−1753   全国発送もしてくれますよ!
posted by たま at 00:06| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | おいしいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月05日

初物!?にがうり いただきました。

DSCN0462.JPGDSCN0462.JPGうちのささやかな畑?で収穫しました!!にがうり1号・2号です。1号は128g、2号は63g。少々小ぶりですが、なんとか にがうり ですよね。今日のお昼は Oさんもいたので 早速 ゴーヤチャンプルです!!ハムと木綿豆腐と 主役のにがうりをたっぷり入れて 卵でとじて・・・
味付けはシンプルに塩。香り付けに少々しょうゆをたらして完成!なかなかのにがみ。これは ゴーヤ ではなく まさしく にがうりだ! にがい!でもおいしい。愛着も加算されて なおさらおいしいのかも。
posted by たま at 23:22| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | おいしいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月10日

第1回 たこ焼きパーティー IN 我家

DSCN0442.JPGDSCN0440.JPG
はちまきをしたたこ焼き。
たこ焼きパーティーです。大阪人なら 一家に一台 たこ焼き機があると聞いて、前々から持っていたものの、しまいっきりの我家のたこ焼き機。
昨晩は 幸せいっぱいの みチャン と かクン が 私の提案に乗ってくれ 遊びにきました。
天かす たこ ねぎ 紅しょうが ・・・とノーマルバージョンはもちろんおいしい!
我家で収穫した プチトマト バジル にチーズを入れたものも おいしい!
えだまめ コーン キャベツ 鶏のから揚げ にがうり ・・・いろいろチャレンジしてみましたが
結構何でも いけますよね。ソースもいいけど、しょうゆに青じそをのせてもいい!
次は 何パーティーにしようかな。
posted by たま at 12:15| 大阪 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | おいしいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月09日

沖縄の味 堪能しました。

DSCN0436.JPGEちが沖縄でつくってきた パナリ土器と一緒に 昨晩の酎ハイの友!
友だちのEちが沖縄から帰ってきました。昨日は沖縄土産の食材でおいしい ヘルシー な沖縄の味が食卓に並びました。にがうり にがな 海ぶどう・・・味付けがまたいい!Eちの料理はうまい!素材感たっぷり。 最後は 「沖縄そば」 今回のそばは 平たい きしめん風のめんでした。
料理と一緒にビール!もいいけれども やっぱり焼酎。昨日はEちが沖縄で見つけてきた シークァサー入り四季柑(沖縄バヤリース って書いてあってなんか惹かれる!)とか カルピスゴーヤクワ− を入れて 特製酎ハイにして飲みました。
posted by たま at 11:37| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(1) | おいしいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月02日

いちごケーキ店頭デビューです!

DSCN0401.JPGいちごケーキが店頭に並びました。イオンりんくう泉南店の中にある 『プチ ソレイユ』というお店です。2階の無印良品の近くに ワゴンで かわいいお店が出ています。店名にあるように プチサイズのパンやクッキーが並んでいます。その新商品として今日 いちごケーキ がデビューです。
商品は 泉南市内にある 障害をもつ人が通う デイセンターせんなん でつくっています。
おいしくて 安心して食べられる 商品づくりにこだわっています。素材も厳選して 小麦粉も国産小麦100% 天然酵母をつかったパンも しっかり食べ応えがあり、いい香り。一度食べると やみつきですよ。いちごケーキも とってもシンプルなもの。いちごの風味を味わえます。
ぜひ 一度 お試しあれ!
posted by たま at 01:58| 大阪 ☔| Comment(1) | TrackBack(0) | おいしいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年06月29日

恋焦がれた 大福をついに 口にしました。

DSCN0376.JPG霧の森大福』って知ってますか?まぁサンに教えてもらったその名前。ネット販売で大人気。なかなか手に入らない。これはもう 製造元に行くしかない!・・・なんて話していました。まぁサンは ほんとに行っちゃいました。場所は四国。愛媛県。まぁサンはしぃチャンと並んで 念願の 『霧の森大福』をGET!嬉しいことに その夜 うちにも届けてくれました。
小ぶりな大福。外側は、抹茶の粉のベールにきれいに包まれています。断面が見たくて 慎重に 包丁で切ってみました。わー!!あんこ! 生クリーム! Oさんと半分こ。一口でなくなりました。おいしい!!さわやかな大福です。 
posted by たま at 16:31| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | おいしいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

包近の桃です!

DSCN0381.JPG冷蔵庫いっぱいに桃!ビールや納豆、野菜を覆い隠して・・・桃の季節がやってきましたね。
うちの近くに 桃畑があります。岸和田 包近(かねちか)の桃です。
春は 桃の花が道路の両脇を見事に桃色に染めます。このゾーンは車が思わずゆっくり走っちゃいます。その畑の近くに撰果場があります。今の時期からここでおいしい桃がお安く手に入ります。
贈答用にもいいし、家庭用にサービス品も売っています。親戚に毎年ここで買って送ると、とっても喜ばれます。今日の目当てはサービス品。午後1時30分から販売開始。私が到着した時には、もうすでに20人くらいの人が並んでいました。暑い中、20分くらい待って、GETしました!!念願の桃。いい香り。よく熟しています。さあ これで ケーキを焼きます。
posted by たま at 16:17| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | おいしいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年06月24日

こんないちごを使っています!

DSCN0356.JPG甘いものが大好きです。でも甘すぎるのは嫌です。おいしいケーキ食べたい!でもできたら太りたくない。(これ以上・・・)
果物とか 野菜とか 体が喜ぶものが たくさん入っていて、安心して食べられるシンプルでおいしいケーキがつくりたい!そんな想いから今、生まれようとしているケーキがあります。いちごは素材感を残して煮ます。それを生地に混ぜ込んで焼き上げます。使用する小麦粉は国産小麦100% 

たぁちゃんとともに 障害をもつ仲間がこれからおいしい いちごケーキをつくる予定です。
たぁちゃんは 障害をもつ仲間たち 一人ひとりにあった作業工程を考えたり、自信を持って世の中に出していける商品開発をしたりと、日夜奮闘中です。
「障害者がつくったから買ってください」・・・そんなの嫌ですよね。
「おいしいから」「欲しいから」・・・と喜ばれるものを生み出していきたい。
それが本当の意味での やりがいにつながるんですよね。

デビューしたら、ぜひ味わってください!!
またすぐに宣伝します!
posted by たま at 22:55| 大阪 | Comment(0) | TrackBack(0) | おいしいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年06月21日

ラスク人気って続いてます?

DSCN0353.JPGおいしいラスクを紹介します!その名も『銀河星雲』。素敵な名前でしょ。ラスクって何か人気上昇してませんでした?和風のやつとか。いろんな味も出てたし。
この『銀河星雲』は ☆焼き立ておいしいこだわりパン屋さん☆っていう名前で 楽天にでているお店で買えます。今回私が食べたのは、一番新しいアイテムで、「辛子明太子」。さくさく 軽くて
しょっぱすぎず やめられません! 他にアーモンドもおいしい!
おすすめの一品です。 ぜひ一度 楽天の ☆焼きたておいしいこだわりパン屋さん☆ にアクセスしてみて! 私実はまわしものです・・・
posted by たま at 22:51| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | おいしいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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